小林製薬の子会社である、ジュジュ化粧品株式会社は、ヒアルロン酸の肌への保湿効果に着目し、長年、研究を行なっています。今回、メーカー独自技術により、高分子ヒアルロン酸を約1nmまで小さくした「発酵ヒアルロン酸」が、高い皮膚浸透性、更には皮膚の保湿作用などを有することを発見し、化粧品原料として有用であることを見出しました*1。
【研究背景】
微生物による発酵技術が食品や医薬品などに幅広く利用されている中、同社は、化粧品の保湿成分として知られている高分子ヒアルロン酸を小さく発酵分解できることを 2012年に発表しました*2。
今回、メーカー独自技術により得られた、高分子ヒアルロン酸を小さくした発酵分解物（以下、発酵ヒアルロン酸）が、新たな化粧品素材として活用できるかを検討。
【研究結果 概要】
発酵ヒアルロン酸について、今回下記3点の結果が明らかになりました。
1. 構造の解明
2. 高い皮膚浸透性
3. 高い皮膚保湿作用に加え、高い皮膚バリア機能回復の効果
○メーカー資料
＊1 本研究成果は、小林製薬株式会社グループとして 2015年3月25日から28日まで神戸にて開催される、日本薬学会第135年会にて発表されます。
＊2 2012年度日本放線菌学会大会にて発表済。
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【研究結果】
1. 発酵ヒアルロン酸 構造の解明
高分子ヒアルロン酸を、微生物*1の1種であるSinomonas atrocyanea（シノモナス アトロシアネア）で発酵分解すると（図1）、ヒアルロン酸の構成糖である N-アセチル-D-グルコサミンと D-グルクロン酸の構造中に二重結合を持つ二糖になり、発酵ヒアルロン酸は、図2のような構造であることを突き止めました。この発酵ヒアルロン酸の分子サイズは約 1nm であり、一般的に知られている低分子ヒアルロン酸が約15～25nm、高分子ヒアルロン酸が約4,000nmであることを考えると、非常に小さい分子であることがわかります（図3）。
*1 放線菌
○メーカー資料
2. 発酵ヒアルロン酸の皮膚浸透性の高さ
分子サイズが小さいほうが皮膚に浸透し、浸透すれば効果を発揮しやすくなります。発酵ヒアルロン酸は他のヒアルロン酸よりも深く浸透し、皮膚最深部（真皮層）まで浸透していることがわかりました（※メーカー発表資料、図4）。
★メーカー発表資料に試験方法の詳細が書かれています。
3. 発酵ヒアルロン酸が持つ、高い皮膚保湿作用と、高い皮膚バリア機能回復の効果
結果、下記2点が確認されました。
（1） 高分子ヒアルロン酸あるいは低分子ヒアルロン酸に比べ、発酵ヒアルロン酸を塗布したときのほうが、角層水分量値が増加することが示されました（※メーカー発表資料、図5）。
（2） 人為的にバリア機能を破壊した皮膚に発酵ヒアルロン酸を塗布すると、他のヒアルロン酸と比較してバリア機能の回復傾向が高いことが示されました（※メーカー発表資料、図6）。これらの結果から、発酵ヒアルロン酸には皮膚の保湿作用向上、更には、バリア機能回復効果を有し、その効果は高分子ヒアルロン酸あるいは低分子ヒアルロン酸よりも高いことが明らかとなりました。
★メーカー発表資料に試験方法の詳細が書かれています。
※詳細は下記URLをご参照ください。
◎ジュジュ化粧品株式会社 2015年3月10日発表
http://www.juju.co.jp/company/rd/pdf/2015/150310.pdf
◎ジュジュ化粧品株式会社
http://www.juju.co.jp/
