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セティが生体内でグルタチオン産生が出来る乳酸菌「ME-3」を本格展開

セティ株式会社は、生体内でグルタチオン産生が出来る乳酸菌「ME-3(ラクトバチルス・ファーメンタム)」の本格販売を開始する。

「ME-3」は2018年5月上旬に開催された「ifia JAPAN2018」で発表され、展示会終了後にも問い合わせが続いている。

通常、乳酸菌は合成系を持たず、培地中のグルタチオンを取り込んで使用するとされていた。しかし研究で、新規のグルタチオン合成酵素が発見され、乳酸菌の菌種によってはグルタチオンを合成することが分かった。

同社の乳酸菌「ME-3」はこのグルタチオンを合成する機構を持ち、抗酸化能をはじめ、様々な生理活性が期待されている。
エビデンスデータも豊富で、これまでに実施した研究により、多種類の機能性が確認されている。

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[ 特徴 ]
・生体内でグルタチオン産生が可能
・ヒト由来、1995年に発見。健康な1歳の幼児から単離
・酸に強い
・臨床データあり

[ 安全性 ] EFSA(欧州食品安全機関)の「QPS」(安全性が確認された乳酸菌などのリスト)に掲載

[ 菌数 ] 1,000億cfu/g

[ 推奨目安摂取量 ] 0.06~6g/日

[ 包装形態 ] 50g 三層袋(ポリエステル、アルミ、ポリエチレン)

[ 用途 ] 各種サプリメント(顆粒、打錠品、ハード/ソフトカプセル等)、ドリンク、各種食品アプリケーション、ヨーグルトへの添加 など

2018年05月24日 10:23

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