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特別用途食品 病者用食品 低たんぱく質食品 の表示許可取得/亀田製菓

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亀田製菓株式会社は、消費者庁より「ゆめごはん 1/35 トレー」シリーズ 3 品(「ゆめごはん 1/35 トレー」(180g)「ゆめごはん 1/35 トレー大盛り 200g」「ゆめごはん1/35 トレー小盛り 150g」について、健康増進法(平成 14 年法律第 103 号)第 26 条第 1 項に基づく特別用途食品 病者用食品 低たんぱく質食品の表示許可を受けました(許可番号 26001 号 許可日 2014 年 4 月 17 日)。

「ゆめごはん 1/35 トレー」は、エネルギーは通常のご飯と同等にしながら、国内最少の低たんぱく質化(100g 当たりたんぱく質 0.07g、通常のご飯の約 1/35)を実現したものです。

本商品は、亀田製菓株式会社とキッセイ薬品工業株式会社の両社が長年にわたるゆめごはん製造で培った技術を結集させ、たんぱく質を低減しながら、製造技術の工夫と独自の「特製二度蒸し製法」により、トレー入りご飯にありがちな特有の臭いを極力抑えてふっくらと炊き上げ、ご飯本来のおいしさを損なわずに仕上げています。 また従来品同様、リン・カリウムも低減しています。

主食のご飯のたんぱく質を減らすことで、副食のおかずの幅が広がり、食事がより豊かなものとなることから、厳しい食事療法を継続しなければならない慢性腎不全患者さんなどの食生活の向上に貢献できる製品です。特別用途食品の取得により、栄養成分や品質上の保証がさらに高まり、より一層安心してご利用できます。

なお、今回の表示許可により、「ゆめごはんシリーズ」は、トレータイプは 1/25、パウチタイプは 1/25、1/10、1/5 の 4 種類をあわせた計 7 種類が許可品目となりました。 「ゆめごはん 1/35 トレー」をはじめとした 「ゆめごはんシリーズ」の販売は、キッセイ薬品工業株式会社ヘルスケア事業部で、電話、ファクシミリによる通信販売により行っています。

≪商品概要≫
商品名:
「ゆめごはん 1/35 トレー」(180g)
「ゆめごはん 1/35 トレー大盛り 200g」
「ゆめごはん 1/35 トレー小盛り 150g」

特長 :
・たんぱく質国内最少 1パック 180g 当たり 0.13g
(平成 26 年 10 月現在 1パック 180g 当たりの包装米飯として(キッセイ薬品工業株式会社調べ))
・カリウム・リンも低減
(日本食品標準成分表 2010 の「水稲めし精白米」と比較して)
・特製二度蒸し製法で美味しい

※詳細は下記UR(PDF)Lをご参照ください
◎ 亀田製菓株式会社 2014年11月10日発表
https://www.kamedaseika.co.jp/admin/images/news/upload/1435.pdf

◎ 亀田製菓株式会社
https://www.kamedaseika.co.jp/

 

2014年11月13日 19:38

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