株式会社ファンケルは 8 月 20 日（火）から「健康八穀（はちこく）ごはん」（価格：1,570 円＜税込＞）を通信販売と直、営店舗で新しく発売します。同製品は栄養豊富な発芽米を中心に黒米や赤米、もち麦など 8 種類の玄米や、雑穀を独自にブレンドしたお米です。栄養価が高いだけではなく、健康や美容に役立つ栄養素である食物繊、維や鉄分、ポリフェノールなどを補うことができます。普段から雑穀を召し上がる方や食生活を見直そうと考え、ている方などに向けて販売します。
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■ 製品特長
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◆穀物由来の食物繊維や鉄分、ポリフェノールなどが摂れる
発芽米を中心に、7 種類の穀物（黒米、赤米、もち麦、もちあわ、もちきび、黒、豆、小豆）を組み合わせました。健康や美容に欠かせない食物繊維や鉄分、ポ、リフェノール、基本栄養素であるビタミンやミネラル、他の食品からは摂りにくい、糠由来のオリザノールやフェルラ酸など、さまざまな栄養素を摂ることができます。
◆桜色に色付き、香ばしい香りが食欲をそそる「もっちり食感」のごはん
黒米や黒豆、小豆に含まれるポリフェノールによって、お米全体がきれいな桜色に色付きます。黒豆や小豆を炒ることで、より香ばしい風味に仕上げました。また、もち種のもちあわ、もちきびを使用することでもっちりした食感をお楽しみいただけます。
◆1 合からの少量炊飯にも対応一般的な雑穀ごはんは、2～3 合の白米に個包装になっている雑穀を入れて炊き上げます。一方で「健康八穀（はちこく）ごはん」は同製品 100％でおいしく召し上がれるようにブレンドしており、さらに保存に便利なチャック付きの大袋タイプのため、1 合（茶碗約 2 杯分）からの少量炊飯が可能です。単身者や少人数世帯でも利用しやすい製品です。
健康八穀（はちこく）ごはんを発売/ファンケル
株式会社ファンケルは 8 月 20 日（火）から「健康八穀（はちこく）ごはん」（価格：1,570 円＜税込＞）を通信販売と直、営店舗で新しく発売します。同製品は栄養豊富な発芽米を中心に黒米や赤米、もち麦など 8 種類の玄米や、雑穀を独自にブレンドしたお米です。栄養価が高いだけではなく、健康や美容に役立つ栄養素である食物繊、維や鉄分、ポリフェノールなどを補うことができます。普段から雑穀を召し上がる方や食生活を見直そうと考え、ている方などに向けて販売します。
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■ 開発背景
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生活環境の変化とともに単身・2 人世帯が増えていく中で、1 人で食事をとる個食ニーズに応える製品が求められています。また、家庭内での 1 回の炊飯量は 3 合炊きが減少し、2 合炊きが増加しているという統計もあります。さらに、もち麦などが入った健康米ブームの追い風もあり、雑穀の市場は成長しています。そこで同社では、栄養価の高い発芽米にもち麦などの雑穀をブレンドし、個食ニーズに対応した少量炊飯が可能な同製品を開発しました。
【詳細は下記URLをご参照ください】
・株式会社ファンケル 2019年7月18日【PDF】発表
・株式会社ファンケル ホームページ
