【プレスリリース】(一社)日本栄養評議会_特別勉強会のご案内「原材料に関する安全性のチェックリスト」と「2026年版原材料標準書」の活用法
一般社団法人 日本栄養評議会（CRN JAPAN）は、2026年5月25日（月）に、健康食品の安全性確保と品質管理をテーマとした「特別勉強会」をオンライン開催いたします。
本年9月に完全施行となる機能性表示食品のGMP義務化を控え、業界全体でより高度な品質管理が求められています。同勉強会では、2026年4月に開催された「健食原料・OEM展2026特別セミナー」の第二弾として、原材料の安全性を確保するための具体的な手法や、改訂された最新の「原材料標準書」について詳細に解説いたします。
【開催概要】
主催：一般社団法人日本栄養評議会（CRN JAPAN）
後援：一般社団法人健康食品産業協議会(JAOHFA)
日時：2026年５月25日（月）14時00分～16時30分
講演内容：
■開催挨拶 安全と機能検討委員会 委員長 塩谷 和紀
■第一講演 14 時 10 分～15 時 10 分
演題：「GMP工場での受入原料に求められるもの」
～原材料に関する安全性のチェックリストの解説～
講師：(一社)健康食品産業協議会(JAOHFA) 健康食品原材料・製品の製造・品質分科会 副分科会長 兼 健康被害対策チームリーダー 南田 美佳氏
＊講演内容＊
同講演では、JAOHFAが公表した『原材料に関する安全性のチェックリスト』について解説いたします。健康食品原材料の安全性については3.11通知などがあるものの、事業者にとって具体的対応が分かりにくい課題があります。そこでJAOHFAは、健康被害の未然防止の観点から、原材料設計時の品質・安全性確保の手順に基づく安全性チェックリストを作成致しました。同リストを多くの皆様にご活用いただけるよう、詳細に解説いたします。
◆休憩（10分）
■第二講演 15時20分～16 時20分
演題：「GMP工場での受入原料に求められるもの」
～原材料標準書 書式改訂の解説～
講師：(一社)日本栄養評議会(CRN JAPAN) 副理事長 兼 安全と機能検討委員会 副委員長 兼 原材料標準書書式改訂チームリーダー 大曲 泰史氏
(一社)日本栄養評議会(CRN JAPAN) 安全と機能検討委員会 原材料標準書
チーム新チームリーダー 阿部 浩教氏
＊講演内容＊
同講演では、本年4月にCRN JAPANが公表した『2026年版 健康食品原材料標準書（第9版）』について解説いたします。本改訂版では、3.11通知等を踏まえ、同等性・均一性や微生物関連項目が追加され、特殊な原材料にも対応した書式となっております。本書式を多くの皆様にご活用いただけるよう、詳細に解説いたします。
■閉会御礼
実施形態：Webセミナー（Zoomウェビナー）
参加費：(一社)日本栄養評議会 会員様 無料 、 非会員様￥5,000/人
参加対象：同勉強会は、(一社)日本栄養評議会 会員・非会員問わず皆様にご参加可能です。
申込方法：下記URL／QRコードより必要事項をご記入ください。
URL： https://forms.gle/ZMySaJeMomdMvd9D6
申込期限：2026年5月15日（金）迄にご参加申込みを行ってください。
※お申込み後、視聴方法のご案内及び視聴URLをお送りいたします。（5月21日(木)頃配信予定）
※非会員様の方は、お申込み後にご登録いただきましたメールアドレス宛に「請求書（振込先）」をお送りいたします。
入金期日：2026 年5月20日(水) 迄
お振込みが確認出来ましたらご案内及び視聴URLをお送りいたします。（5月21日(木)頃配信予定）
※ご参加頂いた皆様には、セミナー終了後にアンケートへのご協力をお願いさせて頂きます。
【お問合せ】一般社団法人日本栄養評議会 事務局 事務局長 陣野 文彦
〒104-0032東京都中央区八丁堀2-2-11 アヴィニティー銀座東403
TEL：03-3523-0575 ／ FAX：03-3523-0576 ／ Mail：office@crnjapan.org
