株式会社ドトールコーヒーは、長瀬産業株式会社がコーヒー向け用途で総代理店を手掛けるガスコントロール技術「TiMELESS®（タイムレス）」（※1）を、ドトールコーヒーショップの店舗およびオンラインショップで販売するレギュラーコーヒー豆パッケージに新たに採用し、2026年7月以降、順次販売を開始します。今回の取り組みを通じて、お客様にとって身近なご家庭用コーヒー豆にも環境配慮型パッケージを本格展開し、脱プラスチックのさらなる推進と環境負荷低減を図ります。
ドトールコーヒーでは、これまで、限定コーヒーセット「初釜」や業務用製品の一部において「TiMELESS®」包装品を導入し、コーヒー業界全体のサステナビリティ向上に取り組んできました。この取り組みをさらに拡げることを目的として、ドトールコーヒーショップで販売しているレギュラーコーヒー豆の一部商品（例：ハワイコナブレンドなど）から、順次「TiMELESS®」を採用したパッケージに切り替えます。これにより、日常的にドトールコーヒーショップを利用するお客様が、環境配慮型パッケージを選択しやすい環境づくりを進めてまいります。
ドトールコーヒーと長瀬産業は「TiMELESS®」の展開および設備導入を通じて、コーヒー業界全体のサステナビリティ向上に貢献することを目指します。
■ドトールコーヒーショップのコーヒー豆ラインナップ（対象パッケージのみ）
■コーヒー業界に期待される「TiMELESS®（タイムレス）」の特長
焙煎後のコーヒー豆は炭酸ガスを発生するため、密封包装の際には袋の破裂を防ぐ脱気機能が不可欠です。従来はプラスチック製の脱気バルブを袋に取り付けることで脱気を行っていましたが、部材点数の増加やリサイクル性、プラスチック使用量などの観点から課題となっていました。「TiMELESS®」は、株式会社MIBが開発し、長瀬産業が販売する独自のガスコントロール技術で、袋のシール部分に微細な流路を形成することで、プラスチックバルブを使用することなくコーヒーから発生するガスを逃がすことができます。これにより、プラスチック製脱気バルブの削減による環境負荷低減、部材・工程の削減による生産効率向上、パッケージ設計の自由度向上などが期待されており、コーヒー業界において先進的な取り組みとなっています。
※1：「TiMELESS®」は株式会社MIB(本社：東京都渋谷区、代表取締役：渡辺徹、以下「MIB」)
が開発、特許取得したフィルムや紙の包装資材に適用可能なガスコントロール技術です。
※2：ドトールコーヒーがオンラインショップで販売する限定コーヒーセット。新年に初めて
火を入れて焙煎した豆を使用しており、2023年版より「TiMELESS®」包装品を使用開始。
2022年12月8日リリース
https://www.doutor.co.jp/news/newsrelease/detail/20221207095606.html
※3：ドトールコーヒーと長瀬産業の取り組みについて
2025年6月4日リリース
https://www.doutor.co.jp/news/newsrelease/detail/20250602113607.html
