健康と美容のニュースなら健康美容EXPOニュース

野菜や果物などのドライ食品を手軽に作れる「電気多目的乾燥機」を発売/サタケ

20120522_r04.jpgサタケ(本社:東広島市西条西本町2-30、代表:佐竹利子)は、野菜や果物などのドライ食品を手軽に作ることができる「電気多目的乾燥機 ソラーナCUBE(キューブ)」を6月1日に新発売します。

 近年、野菜や果物などのドライ食品に消費者の関心が高まっています。独特の食感(もちもち感、サクサク感など)や食べ方が受け入れられ、乾燥することで食材自体の旨みや栄養が凝縮し、日本人の健康志向にもマッチしている点も人気の一因であると考えられます。一方、農家など生産者の視点で見ると、乾燥することで規格外や豊作などで余剰となった食材を有効利用でき、直販することで収益増加につなげることが可能です。しかし、天日干しでは、鳥や虫の被害を受けたり、天候に左右されたりすることがあり、安全で効率の良い乾燥が望めない場合があります。

 これらの消費者動向や問題点などを考慮し、サタケは食材を手軽に効率よく乾燥でき、農家が生産した食材を無駄なく利用できる「電気多目的乾燥機 ソラーナCUBE(キューブ)」を6月1日に新発売します。

同製品は、乾燥量が9kgの「LH-103D」と15kgの「LH-105D」の2機種あり、共に灯油を使わない電気式なのでCO2の排出はゼロで臭気もありません。また、機内のトレイに食材を並べ、操作パネルの「(1)乾燥時間」「(2)乾燥温度」「(3)排湿調節」の3つを設定するだけの簡単操作で、好みの乾燥具合に仕上げることができます。電気代も1時間当たり約12円(50℃設定時、LH-103D)と低コスト。さらに小型製粉機(SRG05A:別売)と組み合わせて乾燥食品を粉末にすることで、利用用途が広がります。

 メーカー希望小売価格(税込)は、「LH-103D」(トレイ3段タイプ)が144,900円、「LH-105D」(トレイ5段タイプ)が197,400円で、販売目標は初年度1000台。

※リリースの詳細は関連資料をご覧ください

【関連資料】
◎リリースURL/PDF
http://www.satake-japan.co.jp/ja/news/2012/120521.html

◎株式会社サタケ:公式サイト
http://www.satake-japan.co.jp/

2012年05月23日 10:24

健康・美容イベント情報