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国産ケールを使用した「ケール煎餅」を発売/キューサイ

キューサイ株式会社は、総合食品メーカーの株式会社山口油屋福太郎とコラボレーションし、100%国産のケールを使用した新商品「ケール煎餅」を株式会社山口油屋福太郎より 8 月 1 日(土)から福太郎の直営店及びオンラインストアにて販売開始します。

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■ 商品の特長
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「めんべい」の製法を生かし、キューサイの国産ケールパウダーを練りこんだ煎餅です。健康への想いとともに、素材にも味にもこだわった、お子さまからお年寄りまで幅広い世代の方にお楽しみいただきたい一品です。

●福岡土産「めんべい」の製法を生かして開発
福岡土産としても知られる「めんべい」の製法を生かし、北海道小清水町産のじゃがいもでんぷんを使用するなど、素材にもこだわりました。通常、「めんべい」の味づくりはイカやタコをベースにしておりますが、本商品は、ケールと同じ野菜のサツマイモをベースにしています。サツマイモの優しい甘さでまろやかに仕上げており、ケールや青汁が苦手な方へもオススメの食べやすいお味です。

●100%国産のケールパウダーを使用
スーパーフードとして注目されているケールは、アブラナ科の野菜で、キャベツやブロッコリー、カリフラワーなどの原種です。紀元前から自生し続け、その力強い生命力も魅力の一つです。ケールは、ビタミン B1・B2・B6、葉酸、ミネラル、ルテインなど健康・美容にお役立ていただける様々な栄養素が豊富に含まれています。食物繊維はレタスの約 3.3 倍※、カルシウムは牛乳の約 2 倍※、β-カロテンはピーマンの約 7.2 倍※、ビタミン C はグレープフルーツの約 2.2 倍※です。本商品には、当社の 100%国産のケールパウダーを使用しています。
※ 日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)より

●手土産にもオススメのパッケージデザイン
青汁が入ったグラスとケールの葉をモチーフとし、若い世代の方も手に取りやすい可愛らしいデザインに仕上げました。表は黄緑色、側面はピンク色の二色使いで、シルバーのハトメ飾りでさりげないお洒落を演出しました。ちょっとした手土産や贈り物にもぴったりの商品です。

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■ コラボレーションの背景
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●地域を元気に!
当社は、福岡市中央区に本社をおき、今年で創業 55 年目となります。また、株式会社山口油屋福太郎は、明治 42 年 3 月(1909 年)に同じく福岡市で創業し、今年で 111 年目を迎えます。これまで支えていただいた地域への感謝の想いとともに、長年培ってきた技術を生かして新たな商品を開発し、福岡より発信することで、地域が元気になる一助を担えればと考え取り組みました。

●健康・安全・安心に対するこだわりへの共感
山口油屋福太郎は、様々な環境変化のスピードが加速する中で、不変のテーマである健康・安全・安心を基本に、素材の持っている味や性質を生かし、お客さまと感動と喜びを共有し心と人生の豊かさを提供することを大切にしています。そして、当社も創業以来、安全・安心へのこだわり、皆さまに“からだの豊かさ・心の豊かさ”をご実感いただける商品・サービスの開発に努めております。この両社のこだわりや想いに互いに共感し、この度、商品開発が実現しました。

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■ 商品概要
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【 商 品 名 】ケール煎餅
【販売開始日】2020 年 8 月 1 日(土)より福太郎直営店及び EC サイトにて販売開始
【 原 材 料 】澱粉(国内製造)、さつま芋ペースト、ケールパウダー、たれ、人参、
植物油脂/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
【 内 容 量 】2 枚×2 袋
【販売価格 】324 円(税込)

【 詳細は下記URLをご参照ください 】
キューサイ株式会社  2020年7月31日【PDF】発表
キューサイ株式会社  公式サイト
株式会社山口油屋福太郎  公式サイト

2020年07月31日 15:46

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