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ヴィーガン認証取得の「ザ・ケール」を使用した新商品「ケール&アーモンド(Kale&Almond)」を発売/キューサイ

キューサイ株式会社は、ハワイで人気のオーガニックアイス専門店「ココナッツグレン」とコラボレーションし、ヴィーガン認証取得の「ザ・ケール」を使用した新商品「ケール&アーモンド(Kale&Almond)」を9月10日(木)からココナッツグレン表参道店及びココナッツグレン公式オンラインショップにて期間限定で販売します。

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■ 商品の特長
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◎グレン氏が認めた初めての日本オリジナルフレーバー誕生!
今回発売する新フレーバー「ケール&アーモンド(Kale & Almond)」は、材料にオーガニックココナッツミルク、オーガニックサトウキビ、オーガニックアーモンド、そして国産のケールパウダーだけを使用し仕上げました。ハワイ本店のグレン氏監修のもと、試作を重ね、初の日本オリジナルフレーバーとして誕生しました。

◎やさしい甘みとリッチなコク!そしてスッキリ後味で一度食べたら虜に!
ケールの香ばしさ、ココナッツミルクのほんのりとした甘さ、さらにオーガニックアーモンドの風味がマリアージュし、今までに無い絶妙なバランスの味わいが完成しました。素材の自然な甘みとコク、そして最後はスッキリとした後味で食べやすさが特長です。ケールが好きな方も苦手な方も一度食べたら虜になる「ギルトフリースイーツ」です。アイスクリーム1個(80ml)につき、ケールパウダー約2.5gを使用しています。ココナッツミルクとケールが調和した鮮やかな清々しいグリーンが食欲をそそります。

◎100%国産のケールパウダーを使用!スーパーフードのチカラをお届け!
今回使用しているのは、100%国産ケールで、特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンが定める基準を満たした製品や料理を提供する飲食店のみが対象となる「ヴィ―ガン認証」取得の「ザ・ケール」です。原料ケールは、スーパーフードとして注目されるアブラナ科の野菜です。キャベツやブロッコリー、カリフラワーなどの原種であり、紀元前から自生し続け、その力強い生命力も魅力の一つです。

ケールは、ビタミンB1・B2・B6、葉酸、ミネラル、ルテインなど健康・美容にお役立ていただける様々な栄養素が豊富に含まれています。食物繊維はレタスの約3.3倍(※)、カルシウムは牛乳の約2倍(※)、β-カロテンはピーマンの約7.2倍(※)、ビタミンCはグレープフルーツの約2.2倍(※)です。
※ 日本食品標準成分表2015年版(七訂)より

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■ ココナッツグレンとは
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◎無添加・オーガニック、ヴィーガン!それでいてリッチで濃厚な味わいの手作りアイス
ココナッツグレンは、本店をハワイ·マウイ島に構えるヴィーガンアイスショップです。マウイ島の森にすむ、元ミシュランシェフのグレン氏が考案した、アイスクリームを超えた新しいヴィ―ガンスイーツ専門店として、昨年日本に初上陸しました。無添加・オーガニック、ヴィーガンなのにリッチで濃厚な味わいが特長で、全工程パティシエによる手作りで丁寧に作られたアイスクリームです。

もともとミシュランシェフを務めていましたが、アイスクリームで世界中をハッピーにしたいという願いからシェフの仕事をやめ、2006年にマウイ島のジャングルに移住しアイスクリーム作りをはじめました。現地で採れた新鮮なココナッツをはじめ、厳選した原材料のみを使用することにこだわり、およそ2年の歳月をかけオーガニック&非乳製品のココナッツアイスクリームが誕生しました。2008年にマウイ島に1号店をオープンし、さらに2019年7月に初めて日本に上陸しました。

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■ 販売方法
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◎日本にいながらハワイ気分を♪表参道店及び公式オンラインショップにて期間限定で販売!
ココナッツグレン表参道店ではカップのほかココナッツシェル(殻)に入れてご提供します。店頭で本商品ご購入の方は、ココナッツベースの「森のクリーム」のトッピング(+50円)もお楽しみいただけます。また、ココナッツグレン公式オンラインショップでも1個からご注文いただけ、カラフルでオシャレなオリジナルカップにて全国へお届けいたします。ご家庭ではもちろん、贈り物やお祝いごとなどにもオススメです。おうち時間が増えるなか、ココナッツの香りとともに、まるでハワイにいるような気分を是非お楽しみください。

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■ コラボレーションの背景
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ココナッツグレンのヴィ―ガンアイスクリームは、オーガニックの原材料にこだわり、無添加かつ非乳製品で構成されています。製造も全て手作業でこだわり抜き丁寧に作られています。同社も1982年のケール青汁製造・販売開始以来、国産のケールのみを使用したケール青汁を提供してまいりました。「ザ・ケール」シリーズは、農薬・化学肥料不使用の自社グループ農場などで土づくりから行い手摘みで丁寧に収穫しています。こうした両社のこだわりとお客さまの健康と幸せを願う想いが重なり、この度コラボレーションが実現しました。

【商品名】ケール&アーモンド(Kale&Almond)
【期間】2020年9月10日(木)~10月10日(土)
【原材料】オーガニックココナッツミルク、オーガニックサトウキビ、オーガニックアーモンド、粉末ケール
【内容量】80 ml
【価格】1スクープ 500 円(税込)
【店舗】

◎ココナッツグレン表参道店(東京都渋谷区神宮前5-11-7)
営業時間:月~日曜 11:00-19:00(年末年始休業)
電話番号:03-6452-6275

◎ココナッツグレン公式オンラインショップ  https://store.coconutglens.jp/

【詳細は下記URLをご参照ください】
キューサイ株式会社 2020年9月10日【PDF】発表
キューサイ株式会社 公式サイト
ココナッツグレン表参道店 公式サイト

2020年09月10日 14:36

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