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株式会社KOUBOが展開する、イタリア発祥のパネトーネ種（天然酵母）を使用した、賞味期限最大90日のロングライフパンブランド【KOUBO】は、【BMIが高めの方の体脂肪を減らす機能】を追加した機能性表示食品の低糖質パン『低糖質Plus⁺シリーズ』を、KOUBO公式オンラインストア限定で2024年7月10日(水)発売開始いたします。予約販売では驚異の37,000個超の販売を記録した今大注目の進化系低糖質パン。

『低糖質Plus⁺シリーズ』には、「クロワッサン」、「パン・オ・クレーム」、「パン・オ・ショコラクレーム」の３種類をラインナップ。

機能性関与成分としてローズヒップ由来ティリロサイドを配合し、低糖質を感じさせない豊かな風味とふんわり食感を実現。美味しく続けられるダイエット食として最適です。さらに、製造から常温保存で賞味期限75日。ご家庭で簡単にストックでき、温め不要で手軽に食べられます。

　　低糖質Plus クロワッサン　　　　　　　　　　　低糖質Plus パン・オ・クレーム　　　　　　　　低糖質Plus パン・オ・ショコラクレーム

▲『低糖質Plus⁺シリーズ』から発売する3種類。　KOUBOが2020年7月より販売を開始した、低糖質Styleシリーズの「低糖質クロワッサン」は、1日29万個の販売記録を樹立する大ヒット。そして、多くのお客様からの強いご要望、昨今の健康志向の高まりに伴い、低糖質パンに特定の機能を追加した『低糖質Plus⁺シリーズ』を開発。

ローズヒップ由来ティリロサイドとは？

ヨーロッパや北アフリカを原産地とするバラ科植物の果実であるローズヒップから抽出したポリフェノールの一種です。

研究により、このティリロサイドに体脂肪を減らす効果があることが発見されました。

ティリロサイドを摂取すると、血液中の脂肪酸の代謝を促す酵素が増え、大量の脂肪酸がエネルギーとして消費されやすくなり、体脂肪が減少すると考えられています。近頃では飲料等に多数採用されている注目の成分です。

▲ローズヒップ

『低糖質Plus⁺シリーズ』の特徴

■ローズヒップ由来ティリロサイドを配合

KOUBOロングライフパン史上初の「BMIが高めの方の体脂肪を減らす」機能性表示食品です。ティリロサイド0.1mgを12週間摂取することで、体脂肪を減らす効果があることが報告されています。

■イタリアの伝統的なパネトーネ種（天然酵母）を使用

パネトーネ種はイタリア北部に生息し、数百年にわたって伝統的なパンを作る際に利用されてきた天然酵母です。パネトーネ種には酵母と植物性乳酸菌が共存しており、製パンの発酵過程において、小麦粉や油脂に働きかけ、パンの風味や品質を改良する世界的にみても珍しい酵母です。なんと、生地1g中に約1千万個の酵母と約1億個の植物性乳酸菌が生きています。

■常温保存で製造日より75日の賞味期限

パネトーネ種の特徴を生かし、衛生レベルの高い環境で製造しています。長年の研究開発により、保存料不使用でも長い賞味期限を実現しています。常温保存のため保管場所に困らず、食べる際に温めの必要がないので、いざという時のための非常食として、ローリングストック等に活用することも可能です。

■バラエティ豊かなラインナップ

低糖質Plus クロワッサン