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雪印メグミルク株式会社 は、この度、同社保有の新規機能性乳酸菌「Lactobacillus helveticus SBT2171株（乳酸菌ヘルベ）」の健康機能に関する新たな知見について、2019年11……

小林製薬株式会社は、2016年にグンゼ株式会社より、食品素材“紅麹"に関する製造・販売事業を譲り受けました。以来、国内唯一の伝統的発酵法により製造した“紅麹"の機能研究、新製品開発、BtoB事業に取り……

株式会社伊藤園とフランスベッド株式会社は、同社の主力ブランド「お～いお茶」などの日本茶飲料の製造工程で排出される茶殻を活用した、緑茶成分が持つ消臭･抗菌効果をいかした枕「GREEN TEA PILLO……

アサヒ飲料株式会社は、慶應義塾大学との共同検証において最新の脳波測定技術「感性アナライザ※1』を応用し、炭酸水を飲んでいるときに無意識下で感じている“気持ち（感性）"の数値化に成功しました。‥……

森永製菓株式会社は、エンドウ豆プロテインを100％※1使用した「ReProtein（リ･プロテイン）」を11月25日（月）よりECにて新発売します。粉末プロテイン市場は、2018年度は成長が鈍……

2019年11月26日 農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）は、研究成果「高β-グルカン含量の"もち麦"「フクミファイバー」- β-グルカン含量が極めて高く、炊飯後に褐変しにくい……

ノエビアは、目のぼやけやピント調節が気になる方におすすめの機能性表示食品｢ノエビア ルテインプラスツー｣を 2020 年 1 月 5 日に新発売します。近年、パソコンやスマートフォンの使用によって、目……

富士フイルム株式会社は、肌の奥まで届く最長波紫外線「Deep紫外線」をカット（*1）する「アスタリフト D-UVクリア」シリーズから、高い保湿力が一日中続く（*2）高機能UVクリア美容液「アスタリフト……

明治ホールディングス株式会社、株式会社島津製作所、帝人株式会社、オリエンタル酵母工業株式会社を幹事会社、帝人のヘルスケア分野のグループ会社である NOMON 株式会社を発起人として、2019 年 11……

国立大学法人東京農工大学大学院工学研究院先端機械システム部門の花崎逸雄准教授、埼玉大学の吉川洋史教授、奈良先端科学技術大学院大学の杉山輝樹客員教授らは、溶液中で分子が結晶化する過程について、レーザーを……

株式会社常磐植物化学研究所は、2019年11月19日「第56回植物化学シンポジウム・（株）常磐植物化学研究所創業70 周年記念シンポジウム」を東京大学本郷キャンパス薬学系総合研究棟にて、植物化学研究会……

ロート製薬株式会社は、12年連続肌支持率NO.1※1の化粧水「肌ラボ」にて、これからの地球環境を考え、化粧水・乳液シリーズの全品（本体・詰め替え）を植物由来の原料を一部に用いたバイオマス容器・パウチに……

森永乳業株式会社は、長年にわたる「ビフィズス菌BB536」に関する一連の研究成果が高く評価され、日本食品免疫学会より『食品免疫産業賞』を受賞しました。日本食品免疫学会は、食品免疫学の研究応用に……

食品産業新聞社が主催する「第49回食品産業技術功労賞」がこのほど決定し、11月13日、都内で表彰式を開催しました。今回は、6部門・特別賞の36件が受賞。独自技術を背景にしたヒット商品や健康に配慮し……

株式会社資生堂は、敏感にゆらぎやすい肌を守りながら美肌へ育むスキンケア・メイクアップ総合ブランド「d プログラム」より、敏感肌に重要な洗浄アイテム【全 4 品目 4 品種 希望小売価格 500 円（税……